ПИРАМИДА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКА

ПРИНЦИПЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ

• если ограничить углеводы, в «топку» пойдут белки и жиры, при их распаде образуются вредные вещества, происходит отравление организма;
• в пище мало белка — страдает иммунитет (бесконечные простуды!), кожа становится сухой и дряблой, волосы тусклыми, а ногти ломкими;
• совсем без жиров нельзя — они необходимы для работы печени, всасывания многих витаминов, сжигания запасов жира, но жира должно быть в пище не более 25% от суточной калорийности;
• в жирном мясе, молоке, жареных продуктах и сдобном тесте содержатся вредные жиры, в морепродуктах и растительных маслах — полезные;
• процесс приготовления пищи должен проходить так, чтобы сохранить в продуктах максимум питательных веществ, поэтому лучше готовить пищу на пару, варить или тушить;
• от жареной пищи лучше отказаться.